•  

    Лодочки из кабачков с фаршем

    Вкусные лодочки из кабачков

    Чтобы приготовить лодочки из кабачков с фаршем, нам понадобится:

    1. кабачки средние 3 штуки
    2. мясной фарш добавляем по вкусу
    3. свежая капуста 150-200 грамм
    4. зелень добавляем по вкусу
    5. рис 100 грамм
    6. сметана 300 грамм
    7. томатный сок 250 грамм
    8. соль добавляем по вкусу
    9. сахар 3 чайные ложки
    10. тертый сыр добавляем по вкусу

    Как будем готовить лодочки из кабачков с фаршем:

    1. Сначала надо взять три средних кабачка. Далее надо из разрезать на две половиночки вдоль, а потом очень аккуратно ложечкой вынуть мякоть. где семена. Должны получиться так называемые «лодочки» из кабачков. После этого отложим их в сторону.

    2.Далее берем 400 грамм сырого мясного фарша, а также примерно 200 грамм свежей капусты ( мелко нашинковываем).Также надо взять большой пучок зелени ( петрушку с укропом), которые мелко нарезаем. Также надо добавить ещё около 100 грамм риса ( проваривать которые не надо).

    3. Все это перемешиваем. посолим. поперчим и этим фаршем начинаем наши «лодочки». Форму для запекания смазываем немного подсолнечным маслом и выложим «лодочки».

    4. Отдельно надо перемешать 250 граммов сметаны с 250 граммами томатного сока ( можно приготовить томатный сок и дома), также не забываем добавить соль. а также пару чайных ложечек сахара (это надо, чтобы было не очень кисло ) и перемешиваем.

    5. Далее этим соусом заливаем нафаршированные кабачки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час ( это зависит от вашей духовки ). Готовность можете проверять тонким ножом, если кабачки мягкие и пропеклись. то и блюдо будет почти готово.

    6. За несколько минут до готовности густо посыпем тертым сыром. И даем, чтобы он немного подрумянился. Теперь наше блюдо готово.

    Приятного Вам аппетита!




  •