•  

    Торт из кабачков

    3-4 средних кабачка. 4 яйца. 2-3 больших дольки чеснока, мука. майонез. сол и перец по вкусу (как по мне — побольше), масло растительное (для смазывания сковороды).

    Кабачки почистить, убрать семечки, потереть на терке. Подождать, пока кабачки пустят сок, смешать с яйцами, добавить муки и перемешать до консистенции сметаны. На теплую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить тонкий слой полученной массы и обжарить с двух сторон (как блины ).

    2-3 дольки чеснока мелко потереть или передавить через чеснокодавилку и перемешать с майонезом. В зависимости от жирности майонеза, по необходимости, разбавить кипяченой водой. Полученной смесью обильно смазать выпеченные ранее блины, как торт .

    Украсить на свой вкус: зелень (лук. петрушка, укроп и т. д.), помидоры, огурцы. В общем — проявите фантазию!

    Блюдо выглядит замечательно, а на вкус — еще лучше :).

    2 коммент. к записи Торт из кабачков




  •