•  

    Оладьи из кабачков с грибами

    Оладьи из кабачков с грибами.

    Оладьи из кабачков с грибами. это необычное блюдо, больше похоже на оладушки, а на своеобразные драники или что-то вроде того. Готовится закуска не долго, а также достаточно просто, давайте это сделаем у будем довольны. Порадуем и себя и родным вкусным завтраком или ужином.

    Оладьи из кабачков с грибами состав:

    • Кабачок-1шт.
    • Лук репчатый для теста-0.5шт.
    • Морковь для теста-0.5шт.
    • Куриное яйцо-1шт.
    • Поваренная соль-по вкусу
    • Перец черный молотый-по вкусу
    • Мука пшеничная-3с. л.
    • Шампиньоны-200г.
    • Масло растительное-для жарки
    • Морковь для грибов-0.5шт.
    • Лук репчатый для грибов-1шт.

    Оладьи из кабачков с грибами приготовление:

    Шаг 1. Берем кабачок, его хорошо моем, а потом сушим. Затем очищаем плод от кожурки. Натираем все это на крупной терке. Желательно брать именно крупную терку, а не среднюю и не мелкую. Точно так же делаем и морковкой.

    Шаг 2. тарелку побольше высыпаем морковку, а также и кабачок, это тесто, поэтому берем половину морковки. Берем также и лук, его моем и сушим, затем очищаем. Нарезаем плод на тонкие кусочки.

    Шаг 3. Перемешиваем все это как можно лучше. Потом выливаем яйцо, опять же перемешиваем. Высыпаем соль и перец, мешаем массу. После высыпаем у муку, делаем это быстро, сыплем все и сразу, затем мешаем.

    Шаг 4. Берем грибочки, их моем и сушим. Потом чистим и нарезаем на пластики. Можно резать и на кусочки любой формы. Обжариваем грибы с луком и морковкой на масле в сковородке. Солим массу и перчим ее, перемешиваем.

    Шаг 5. На сковородку выливаем масло, на них выкладываем кабачковую массу-тесто. На него кладем одну ложку грибной массы. Немного прижимаем все это жарим. Как только оладушек будет готов, переворачиваем его и жарим с другой стороны. Готовы наши оладьи из кабачков с грибами .




  •