вкусные блюда из кабачков с фото

Ингредиенты

мясной жир две столовых ложки

нарезанный лук 80 Грамм

картофель 450 Грамм

мука одна столовая ложка

сок моллюсков 235 Миллилитр

молоко 235 Миллилитр

жирные сливки 235 Миллилитр

моллюски (в банках) 283 Грамм

соль 1 Штук

перец 1 Штук

Количество порций: 2

Нарежьте кубиками 450 грамм картофеля и 1 / 2 стакана лука (около половины средней луковицы или 80 грамм. Вам также понадобится столовая ложка муки и две столовые ложки мясного жира.

Вылейте жидкость из банки с моллюсками. После осушения должно выйти 10 грамм мяса моллюска. подготовим 235 миллилитров сока моллюсков отдельно.

Растопите две столовые ложки жира в глубокой сковороде и добавим лук.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и помешайте, чтобы весь картофель был покрыт жиром. добавим муку. перемешаем.

Налейте в сковороду стакан сока моллюсков и дольем смесь до кипения. После чего нужно уменьшим огонь и закроем сковороду крышкой. готовим в течении 20 минут, пока картофель не станет мягким.

Приготовить смесь из одной чашки молока и одной чашки жирных сливок.

После того как сок с моллюсками и картофель прокипит 20 минут - хорошенько помешайте.

Залейте в сковороду с моллюсками смесь из молока и сливок.

Помешивайте и добавим соль и перец по вкусу.

Подавать блюдо нужно в горячем состоянии. Можно приправим свежей петрушкой.

Оценить рецепт Суп из моллюсков в стиле Новая Англия:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1




  •