•  

    Роллы из кабачков

    Вчера собрали второй урожай кабачков за это лето. И я собралась быстренько приготовить роллы из кабачков. Над начинкой долго не думала, так как кабачки отлично сочетаются с сыром, чесноком и майонезом, решила с другой начинкой не экспериментировать. Вот что понадобится для их приготовления:

    • 1 килограмм кабачков
    • соль поваренная
    • растительное масло
    • баночку майонеза

    Для начинки:

    • три сырка
    • 3-5 средних долек чеснока
    • две ложки столовые майонеза
    • немного зелени петрушки

    А теперь, приготовление:

    Вымытые кабачки нарезать вдоль не толстыми пластинками, по вкусу посолить и хорошо обжарить на растительном масле с двух сторон.

    Готовить начинку: сырки натереть на средней тёрке, чеснок почистить, помыть, выжать через пресс, добавить майонез и порезанную зелень петрушки. Всё соединить и перемешать.

    Пластинки кабачков смазать майонезом и выложить на каждую немного начинки. Затем, свернуть кабачки с начинкой рулетами и выложить на блюдо. Очень просто и очень вкусно.

    Домашние кулинарные рецепты:




  •