Запеканка из кабачков по-американски «Касэрол»

Ингредиенты

А также зелень, соль и специи по вкусу.

Техника: плита, духовка.

Это блюдо также можно запечь в микроволновке или приготовить в мультиварке.

Кабачки вымыть и нарезать кружочками толщиной в 5-7 мм. Если кабачки уже не молодые, то кожицу почистить и семена вырезать.

Лук нарезать кольцами толщиной в 3-5 мм.

Сыр нарезать пластинками толщиной в 5-7 мм.

Яйца слегка взбить с солью.

Зелень мелко порезать.

В кабачки высыпать лук, посыпать специями и зеленью, перемешать.

Добавить плавленый сыр, растительное масло и перемешать.

Выложить смесь на разогретую сковороду и постоянно помешивая готовить, пока сыр не расплавится. Смесь немного остудить.

Смесь выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 50-60 мин (время зависит от толщины запеканки).

Пошаговая фото-инструкция




  •